Porque tenho orgulho de ser paulistano (pt. 9)

São Paulo é a cidade mais novidadeira que eu conheço. Não há um fim de semana sequer em que os paulistanos não sejam seduzidos por coisas novas, filmes novos, comidas novas, músicas novas, idéias novas.

Aqui sempre está acontecendo alguma coisa. Uma mostra de animação gráfica, uma companhia de dança curda, o DJ do momento na cena londrina, uma peça de temática picante. Não é à toa que os guias de fim de semana dos dois principais jornais da cidade têm páginas e páginas e páginas para se consultar.

Nessa selva de mentes criativas, até o hambúrguer foi reinventado ! Ele ainda leva carne de picanha, mas agora é retangular, e vem cortado em três pedaços. Aquele pão redondo banal foi substituído por uma focaccina temperada com alecrim. Pra dar o arremate, por cima da carne suculenta vão mussarela de búfala bem derretida, rúcula fresquinha e uma pasta de tomate seco saborosíssima. Soa bom pra você ? Experimente, arrisque, deixe São Paulo te seduzir com o novo!